Sbriciolata di mele


Sbriciolata Di Mele - chefadomicilio.meAnche questo mese non poteva mancare il dolce. Senza dolci la vita di ognuno di noi sarebbe un po’ più triste: per festeggiare il dolce è sempre immancabile, e senza dolce che festa è? Quindi voglio proporvi un dolce buono e anche salutare, un bella sbriciolata di mele. Insomma un po’ quel dolce rustico che preparava la nonna di qualcuno, e che conquistava sempre i nostri cuori. Prepararla è davvero facile e richiede anche meno di un’ora, solo circa 45 minuti.
 
 

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 cucchiai di farina
  • 2 mele
  • 2 cucchiai di margarina
  • 1 stecca di vaniglia (o una bustina di vanillina in alternativa andrà più che bene)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Lavate le mele e pelatele e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere 1 cucchiaio di margarina in un padellino: quando è sciolto aggiungete le mele e poca acqua, mescolando per bene. Aggiungete inoltre un cucchiaino di zucchero, la cannella, la vaniglia raschiata e la noce moscata. Fate cuocere il tutto a fuoco medio finchè le mele non diventa morbide, continuando sempre a mescolare per non far attaccare le mele. Nel frattempo prendete una terrina e mettete dentro i 3 cucchiai di farina, l’altro cucchiaio di margarina, il cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Lavorate con le mani finchè non ottenete un composto friabile. Una volta che le mele sono pronte, versate il tutto in una teglia con il bordo alto, unta in precedenza con dell’olio. Sbriciolate l’impasto su tutto il composto di mela cercando di coprire tutto in maniera uniforme. Infornare la sbriciolata di mele a 180° per circa mezz’ora o comunque finchè l’impasto non diventa dorato. Togliere dal forno e aspettare che si raffreddi. A questo punto la sbriciolata di mele è pronta per essere servita. Accompagnata da un bicchiere di vino rosso o da un bel bicchiere di te freddo è davvero una delizia.

Se volete prepararla per bambini vi suggerisco questa variante , che unisce la bontà delle torte sbriciolone alla bontà della famosa crema di cacao e nocciole che tanto piace ai bimbi.

Tag:,

Comments & Responses

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


− due = 2