Menù: Finger Food

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riso rosso al bicchiereAntipasto
Biglie di zucchine alla menta & pistacchi
Palline di ceci con yogurth speziato
Baba Ghannouij e hummus con papads
Crocchette di cereali e spinaci con cipolle glassate all’arancia
Riso rosso al bicchiere
Cestini di Reggiano con caponatina fredda


lasagnetteNel piatto
Lasagnette alla trevisana e pecorino
Paccheri con sorpresa (ripieno goloso di tofu e verdure)
Ravioli in salsa di noci
Carpaccio marinato di seitan
Topinambur trifolati
Bastoncini di Canapa e cavolfiore al tamari & sesamo


BiscottiDolci
Tiramisù light(senza uova)

Mousse fredda di pere & nocciole

Biscottini alle noci con crema Chantilly


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