Alimentazione o Nutrizione?


nutrizioneL’alimentazione indica il processo di assunzione di alimenti da parte dell’organismo.

La nutrizione corrisponde all’insieme dei fenomeni che riguardano l’utilizzazione dei nutrienti necessarialla vita del corpo umano. – CIBO CHE NUTRE, SILVANO RODATO, ISABELLA GOLA.

Non tutto ciò che si mette in bocca nutre. Banale ma vero. E dunque, cosa ci fa scegliere quello che mettiamo in bocca?

Perchè si segue un’alimentazione piuttosto che altra?

Forse…prima di seguire la ‘food fashion’ del momento sarebbe bene rivolgere uno sguardo a noi, dentro. Di cosa abbiamo bisogno?

Le necessità e le richieste del nostro essere variano.

Crudismo, vegetarianesimo, vegan food, macrobiotica…molti nomi per un bisogno: crescere il corpo per non danneggiare l’anima.

 

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