Formaggio greco vegano di Tofu


Formaggio Greco Vegano Di TofuI vegani sono davvero creativi e ingegnosi a ricreare sapori che non possiedono nella loro dieta. Quindi per coloro che hanno voglia di sperimentare e si sentono creativi propongo questa formaggio greco vegano, che vi riempirà la bocca di un sapore straordinario. La ricetta è davvero facilissima da preparare ma richiede circa 1 ora e 10 minuti di tempo.

 

 

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 panetti di tofu
  • 8 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 8 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaio di origano
  • 6 cucchiai di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di basilico
  • 1 cucchiaio di aneto

 

Preparazione:

Prendete i vostri panetti di tofu e sbriciolateli entrambi. Mescolate ora in una ciotola grande il sale, l’olio, l’aceto, l’acqua, il basilico, l’aneto l’origano e il pepe. Mettete il tofu per 60 minuti dentro la ciotola e lasciatelo marinare a temperatura ambiente, in un luogo fresco. Se volete un formaggio meno saporito e più naturale non aggiungete le spezie. Passata l’ora di marinatura, il vostro formaggio è pronto. Non dovete fare atro che decidere come usarlo: potete ad esempio utilizzarlo come ripieno della pasta o tagliatelo in strisce e poi passatelo in forno a 180° finché non diventa dorato.

Il sapore di questo formaggio greco preparato con il tofu è davvero particolare, salato e leggermente acido al tempo stesso, esattamente come l’originale famoso formaggio greco.

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