Home » Posts tagged "chef"

Tag Archives: chef

Chef o cuoco? Chi per un evento a domicilio?


Chef a domicilio o cuoco a domicilio? Il buon senso – o la conoscenza della storia della gastronomia – porta a consigliare il cuoco a domicilio, senza scomodare uno chef con brigata al seguito se la cena coinvolge unicamente la coppia dei padroni di casa. E per un matrimonio? Beh…un bravo cuoco che ha mosso i suoi primi passi come Marmiton sarà sicuramente all’altezza del compito! Il Marmiton ha la cultura del cibo, il gusto personale che si associa con […]

Tag:,

I servizi dello chef a domicilio


Cosa fa uno chef a domicilio? Uno chef a domicilio si occupa di diversi compiti a riguardo di una serata e non si limita a quello che farebbe uno chef in un ristorante. I servizi che può offrire uno chef a domicilio sono diversi e variano da chef a chef. Tuttavia il servizio principale è più o meno sempre lo stesso. Una volta contattato lo chef a domicilio per un servizio standard, dovrete comunicargli la data, la location, il numero […]

Tag:,

L’abbigliamento di una chef a domicilio


Se si pensa al vestito di uno chef verrà sicuramente in mente il tipico abito bianco con in cappello, anch’esso bianco, in testa. Poi ovviamente ogni ristorante ha le sue divise, le sue regole e può prevedere un abbigliamento personalizzato sui colori del ristorante, con le iniziali, le rifiniture in un certo modo o un particolare tessuto. Questo è innegabile. Ma coloro che lavorano per se stessi? E gli chef a domicilio? Come si vestono queste figure? Io sono una […]

Tag:,

Chef o Cuoca?


Un  articolo su Il Corriere di oggi poneva una domanda interessante: perché gli uomini sono chef e le donne…cuoche? Mi sembra il dilemma di sempre: perchè a posizione identica (manager maschio contro manager femmina)l’uomo si trova tra le mani una busta paga più pesante? In cucina si cucina, nella vita si appare. Personalmente, dopo aver cucinato per una cena – privata o pubblica – se mi si chiede di presentarmi in sala per gli ‘onori’ mi rifiuto sempre. Il cibo […]

Tag:, ,