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Cestino di parmigiano reggiano ai semi di papavero


Il cestino di Parmigiano Reggiano è decisamente coreografico e si presta  al doppio uso di contenitore e…contenuto poiché edibile quanto il miglio(o altro) all’interno. Per comporlo: tanto Parmigiano quanto il vostro pugno può tenere semi di papavero curcuma Abbiate cura di miscelare molto bene gli ingredienti. Prendete un padellino antiaderente. A questo punto potete scegliere di iniziare a lavorare a freddo o avendo preriscaldato la padella. E’ solo questione di tecnica e abitudine. Io inizio ‘a caldo’ perché riesco a […]

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